Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt!
12. März 2010 | von Uli Bach | Rubrik: ZukunftOb das wirklich jeder hören oder lesen will? Der Mensch ist nicht nur was er isst: Mit dem, was er isst, trägt er auch zur CO2-Belastung oder –Reduzierung bei. Der Speiseplan macht ein Fünftel der persönlichen Klimabilanz aus. Ganz wertfrei: Pflanzliche Kost verursacht nur etwa ein Zehntel der klimaschädlichen Gase, die anfallen, wenn entsprechende Mengen [...]
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